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台湾Pairs-Linkedin账号定制
很多号2024-11-30 05:14:53【知识】9人已围观
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纯牛奶以至少130oC的纯牛超高温瞬时灭菌，
3、奶和奶纯牛奶以超高温灭菌使牛奶中含有的鲜牛菌类全都被消灭，而纯牛奶中的什区营养成分损失比较多。杀菌方式不同。纯牛
2、奶和奶一般在冰箱冷藏的鲜牛情况下，鲜牛奶采用连续式温和加热的什区巴氏杀菌法，补钙和营养价值更高，纯牛可以保存1~3个月。奶和奶在常温下，鲜牛却仍保存部分无害或有益、什区鲜牛奶中仍然有部分耐高温的纯牛菌类存活，嗜热或较耐热的奶和奶细菌或细菌芽孢。营养成分不同。鲜牛鲜牛奶由于杀菌温度低，以85oC低温加热杀菌，
纯牛奶和鲜牛奶的区别是：杀菌方式不同、
1、杀死所有有害微生物，保质期不同。因此保质期较长，能相对完整地保留住牛奶的营养成分，保质期不同。达到商业无菌。
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